Atelier institutionnel : l’approvisionnement local en IDF est possible

Le 2 juin 2016 s'est tenu dans les locaux du CERVIA Paris-IDF un atelier sur l’approvisionnement local en présence des représentants des Chambres de Commerce ; des Chambres de Métiers ; des organisations professionnelles

alimentaires et d’établissements de formation aux professions de la restauration.

L’enjeu de cet atelier était de sensibiliser les représentants des différents organismes présents à la réalité de l’approvisionnement local en Ile de France et de les impliquer dans les travaux et actions du CERVIA.